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在炒肉絲之前如何把肉腌一下

知識 更新时间:2024-12-26 22:00:51

  1、将肉切片或切絲,放适量鹽,抓勻。

  2、加少量水,吸了鹽的肉會吸收水分,用手抓或筷子拌勻,至水被吸收。

  3、加适量醬油,抓勻。

  4、加适量澱粉,抓勻。

  5、最後加适量油,抓勻。

  6、腌制十分鐘即可。

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