海螃蟹不能用淡水養。海蟹要想生存,在水中必須有着大量的鈉離子。而另一方面由于海蟹本身的滲軋性較高,将海蟹直接放入淡水中養殖,很容易會因為壓力的變化導緻海蟹死亡,所以海蟹的養殖需要放鹽養殖,并且去市場買專門養殖用的海鹽來調制。
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