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白茶怎麼曬制

知識更新时间:2024-10-03 14:23:35

　　從早到晚，都需要将茶放在太陽光底下曬。如果天氣不好，那麼在有制茶條件的情況下，可以把茶請入“陽光房”，利用日光，溫和的幫助鮮葉的水汽發散。通常，白茶的萎凋方式裡，以日光萎凋為最佳。

　　白茶，屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種采摘後，不經殺青或揉撚，隻經過曬或文火幹燥後加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。

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