人體共有八大系統:運動系統、神經系統、内分泌系統、血液循環系統、呼吸系統、消化系統、泌尿系統、生殖系統。這些系統協調配合,使人體内各種複雜的生命活動能夠正常進行。人體内與消化攝食有關的器官包括:口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門、以及唾液腺、胃腺、腸腺、胰腺、肝髒等,因此稱它們為消化器官。這些消化器官協同工作,共同完成對食物的消化和對營養物質的吸收。所有的消化器官的總和稱為消化系統。神經系統是人體内起主導作用的系統。内、外環境的各種信息,由感受器接受後,通過周圍神經傳遞到腦和脊髓的各級中樞進行整合
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