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蒜苔炒肉的做法

知識 更新时间:2025-05-01 23:59:18

  1、豬肉切成絲

  2、加入鹽,料酒,生粉,生抽抓勻後靜置片刻

  3、蒜苔摘選幹淨後切成段

  4、姜切絲備用

  5、熱鍋冷油,下肉絲

  6、滑炒至變色後盛出

  7、留底油,再把生姜下鍋爆出香味

  8、把蒜苔倒入翻炒至變色出香味

  9、加入生抽

  10、加鹽翻炒均勻

  11、翻炒均勻至斷生

  12、最後把肉絲倒入

  13、加少許雞粉

  14、翻炒均勻後熄火出鍋

  15、成品

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