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炸米餅的家常做法

知識 更新时间:2024-07-29 23:04:55

  1、主料:大米200g、雞蛋1個。

  2、輔料:花生油适量、鹽适量、五香粉适量、面包糠适量。

  3、準備适量的大米飯,大米飯要加熱。

  4、在準備一個雞蛋。

  5、給大米裡面加上少許的鹽和五香粉,均勻攪拌,然後把大米用手揉成一個個小餅子。

  6、雞蛋打散成雞蛋液。

  7、在準備适量的面包糠。

  8、把做好的大米餅沾上雞蛋液。

  9、然後在面包糠中滾一下,使米餅都均勻的裹上面包糠。

  10、取平底鍋,要熱鍋涼油,等油6成熱了,加入做好的米餅油煎。

  11、等米餅一面煎好,翻個面繼續煎,煎到兩面金黃了就可以了。

  12、撈出米餅,瀝幹水分,裝盤就可以吃了。

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