材料:米粉500克、海帶絲150克、小白菜100克、香菇100克、水豆腐150克、豬肉200克、鹽、雞精、紅辣椒粉、胡椒粉、醬蘿蔔幹、番茄醬、姜、蒜、香菜各适量。
做法:
1、米粉、香菇、海帶絲、小白菜、水豆腐等清洗幹淨,水豆腐切塊;
2、 豬肉切片炒好備用,熟牛肉切片;
3、砂鍋中倒入清水,水開後,放入海帶絲、香菇、豆腐、姜蒜等,加入少許鹽和雞精,蓋好砂鍋,小火炖煮五、六分鐘;
4、放入鮮米粉,放入小白菜、煮片刻,放入胡椒粉、紅辣椒粉、醬蘿蔔幹、番茄醬;
5、攪拌均勻,加入少許香菜即可。
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