1、貢菜,為一年生草本植物,其色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇,食用價值極高。栽培曆史有兩千二百多年,是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。清乾隆年間曾進貢朝廷,後年年進貢朝廷,故稱之為“貢菜”。因其食之有聲音,清脆爽口,六十年代被周恩來總理形象地稱之為“響菜”,亦稱之為“山蜇菜”。
2、種植方法:
(1)處理種植:在種植前需要将種子放到冷水裡浸泡,大概需要浸泡3-4個小時。每天都要将其撈出來,并淋一次冷水,持續3天左右它就會發芽了。
(2)進行整地:做好整理工作是很重要的,它适合在偏堿性且有充足養分的土中生長,土壤裡不能有農藥的殘留。
(3)進行種植:它的種子是很小的,播種的時候要小心一些,在種植後還要給它澆透水,這樣會有利于種子發芽。
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