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雞精對身體有害嗎

知識 更新时间:2024-12-10 11:11:14

  雞精對身體有害,吃得太多會損害人的身體。雞精裡含有很多鹽、糖和脂肪等等,如果吃的雞精太多,人就會在很短的時間,攝取過多的谷氨酸鈉,會超出人的代謝能力,嚴重的會食物中毒。而且雞精裡還有腎上腺素,吃的太多很容易發胖。

  雞精主要功能是對菜品進行提鮮味的,過量放入并不會起到好的作用,會影響到菜品本身的味道,而且還需要注意的是雞精的放入時間一定要在出鍋前,高溫會影響雞精的鮮味。

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