前幾天遇到了這樣一個問題：跟茶有關的最美詩詞，或者美而不俗的詩詞是什麼？

傳說我們飲茶發源于3000多年前，也有人說起于周代、秦漢時期等。無論什麼時候，都說明茶的起源非常早，因此在出現在文人的作品中也不足為奇。

唐朝陸羽被譽為“茶仙、茶聖”，陸羽的《茶經》為世界上第一部茶葉專著，他在《茶經》中說：“茶之為飲，發乎神農氏。“

同時，他還記載了一首關于茶的詩歌。

魏晉時期的孫楚有詩歌雲：

茱萸出芳樹颠，鯉魚出洛水泉。白鹽出河東，美豉出魯淵。

姜桂茶荈出巴蜀，椒橘木蘭出高山。蓼蘇出溝渠，精稗出中田。

茶荈：chá chuǎn， 茶葉的意思。

這是比較早的吟詠茶葉的詩歌，出自陸羽的《茶經·七之事》 ，這一段文字中，還有這樣一段話：

《神農·食經》：“茶茗久服，令人有力、悅志”。

詩詞中，常常提到茗茶，有時候單說茶，有時候單獨說茗。但是什麼是荈，什麼是茗，什麼是茶呢？

《爾雅·釋木》中郭璞解釋道:

"早采者為茶，晚取者為茗，一名荈。"

老街不懂茶，現在喝茶的人，會注意到茶是早晨采的還是下午采的嗎？或者是早幾天采的茶葉好呢，還是晚幾天采的茶葉好喝呢？

二、李白《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶》

大詩人李白也寫過關于茶的詩，他在遊金陵的時候，遇到族侄中孚禅師，受贈了一種叫做仙人掌的茶葉，于是寫了這首詩：

常聞玉泉山，山洞多乳窟。仙鼠如白鴉，倒懸清溪月。茗生此中石，玉泉流不歇。根柯灑芳津，采服潤肌骨。叢老卷綠葉，枝枝相接連。曝成仙人掌，似拍洪崖肩。舉世未見之，其名定誰傳。宗英乃禅伯，投贈有佳篇。清鏡燭無鹽，顧慚西子妍。朝坐有馀興，長吟播諸天。

茗，這個字很有特點，在古韻裡是仄聲，屬于【上聲二十四迥】，在新韻中是平聲。以前老街作詩的時候，出現過誤把茗作為平聲的錯誤。

三、白居易寫了幾十首茶詩

《唐才子傳》中說到白居易時，曾經提到他與茶的淵源：

疏沼種樹，構石樓，鑿八節灘，為遊賞之樂，茶铛酒杓不相離。

李白寫茶的詩歌非常少。但是到了中唐，大詩人白居易流傳下來的詩歌中，有60多首寫到了茶。

其中最有名的是這首《謝李六郎中寄新蜀茶 》：

故情周匝向交親，新茗分張及病身。紅紙一封書後信，綠芽十片火前春。湯添勺水煎魚眼，末下刀圭攪麹塵。不寄他人先寄我，應緣我是别茶人。

新茗分張及病身，平仄平平仄仄平。茗，是仄聲。詩中的茶和茗，大多是一個意思。在用到仄聲的時候，詩人會用茗這個字，用到平聲的時候，就會用茶這個字。

不寄他人先寄我，應緣我是别茶人。白居易善于鑒别茶，飲茶也講究，而且飲茶也頻繁，早晨飲、中午茶、夜裡飲、酒後飲、睡醒了也飲：

食罷一覺睡，起來兩瓯茶。《食後》

舉頭中酒後，引手索茶時。”《和楊同州寒食坑會》

四、蘇轼 新火試新茶

熙甯七年（1074年）秋，蘇轼由杭州移守密州（今山東諸城）。次年命人修葺了城北舊台，并由蘇轍題名“超然”。

熙甯九年（1076年）暮春，蘇轼登超然台 寫下了《望江南·超然台作》：

春未老，風細柳斜斜。試上超然台上看，半壕春水一城花。煙雨暗千家。 寒食後，酒醒卻咨嗟。休對故人思故國，且将新火試新茶。詩酒趁年華。

新火試新茶，寒食禁火，寒食後用新火煮新茶。

蘇轼還有一首《西江月（茶詞）》，寫出了龍焙茶的特點：

龍焙今年絕品，谷簾自古珍泉。雪芽雙井散神仙。苗裔來從北苑。湯發雲腴酽白，盞浮花乳輕圓。人間誰敢更争妍。鬥取紅窗粉面。

在《汲江煎茶》中，又記載了宋人煎茶的方法： 　　

活水還須活火煮，自臨釣石取深清 。大瓢貯月歸春甕，小杓分江入夜瓶。 　　

雪乳已翻煎處腳，松風忽作瀉時聲。枯腸未易禁三碗，坐聽荒城長短更。

五、寫茶最多的詩人

據說南宋大詩人陸遊（1125~1210）是寫茶最多的詩人，有三百多首詩詞中，有茶這個字。

陸遊在八十三歲生日時所作的七律寫道：

石帆山下白頭人，八十三回見草春。自愛安閑忘寂寞，天将強健報清貧。

枯桐已爨甯求識？敝帚當捐卻自珍。桑苎家風君忽笑，他年猶得作茶神。

陸遊和白居易一樣，一生酷愛飲茶，他在詩中曾多次自比茶神陸羽。陸羽号桑苎翁，陸遊陸羽同姓，因此說：桑苎家風。

結束語

來青島崂山遊玩時，一路上也會看到滿山的茶園，崂山茶這幾年的名聲也越來越響亮。聽詩友慕陶公說，大多數茶農都是小規模種植加工，産量不高成本不低，其實大多數茶農的收益并不太多。

老街也寫過一首關于茶的五律，《崂山茶》 ：

春茶生海市，采以奉仙家。甘露泉邊土，崂峰雲上芽。安期不食棗，太白誤餐霞。一品清香遠，壺中天地奢。

至于最美的跟茶有關的最美詩詞，就見仁見智了。我比較喜歡蘇轼的《望江南·超然台作》，雖然，這不是專門寫茶的作品。

@老街味道

有沒有現代詩人，雖然沒有名氣，寫的詩句卻讓你念念不忘？

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