要鹽海帶保存時間長且不壞,可放在冰箱冷凍室裡則可以存放2年,但如果是存放于常溫陰涼幹燥的地方,夏天可以存放2個周左右,冬天可以存放1個多月。海帶又名綸布、昆布、江白菜,是多年生大型食用藻類,葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成,葉片下部有孢子囊,具有黏液腔,可分泌滑性物質,固着器樹狀分支,用以附着海底岩石,生長于水溫較低的海中。
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