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黃豆是怎麼來的

知識 更新时间:2025-02-07 15:07:19

  大豆起源于中國,中國學者大多認為原産地是雲貴高原一帶。

  現種植的栽培大豆是從野生大豆通過長期定向選擇、改良馴化而成的。

  主要進口國是日本和歐洲經濟共同體國家。中國主産區在松遼平原中北部和三江平原、黃淮平原和長江中、下遊地區。黑龍江省的産量居全國首位。 大豆的含義包括黃豆和毛豆。學名是大豆。大豆古稱菽。約有5000多年的栽培曆史,起源于中國。我國種植約有九成是黃大豆。毛豆,就是新鮮連莢的黃豆,曬幹之後又稱大豆。

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