主料:秋刀魚2條,雞蛋2隻。
輔料:姜1小塊,鹽2小勺12克,料酒10毫升。
具體做法:
秋刀魚充分洗淨,剪去頭部,剪成小段;加2小勺鹽加姜片一起拌勻,包上保鮮膜放置冰箱冷藏24小時;第二天取出腌好的魚塊,擺個魚形;加點料酒,中間放點姜片;打上2隻雞蛋,不用另外加鹽了,上鍋蒸15分鐘即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!