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秋刀魚怎麼做啊又好吃又簡單

知識 更新时间:2024-11-23 14:53:31

  主料:秋刀魚2條,雞蛋2隻。

  輔料:姜1小塊,鹽2小勺12克,料酒10毫升。

  具體做法:

  秋刀魚充分洗淨,剪去頭部,剪成小段;加2小勺鹽加姜片一起拌勻,包上保鮮膜放置冰箱冷藏24小時;第二天取出腌好的魚塊,擺個魚形;加點料酒,中間放點姜片;打上2隻雞蛋,不用另外加鹽了,上鍋蒸15分鐘即可。

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