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如何做肉松小酥餅

生活 更新时间:2024-11-27 00:18:11

如何做肉松小酥餅(記住這幾個小技巧)1

小小的,16個的量

By 希葩提娅 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 融化的黃油 55g
  • 細砂糖 30克
  • 鹽 一小撮
  • 蛋黃 2個
  • 低粉 110克
  • 泡打粉 1克
  • 小蘇打 1克
  • 肉松 30克

做法步驟

如何做肉松小酥餅(記住這幾個小技巧)2

1、黃油隔熱水融化

如何做肉松小酥餅(記住這幾個小技巧)3

2、細砂糖和鹽放碗内,将黃油倒入

如何做肉松小酥餅(記住這幾個小技巧)4

3、拌勻之後一個一個地加入蛋黃

如何做肉松小酥餅(記住這幾個小技巧)5

4、稠稠的蛋黃糊

如何做肉松小酥餅(記住這幾個小技巧)6

5、混合篩入低粉泡打粉和小蘇打粉

如何做肉松小酥餅(記住這幾個小技巧)7

6、伴至無幹粉

如何做肉松小酥餅(記住這幾個小技巧)8

7、倒入肉松

如何做肉松小酥餅(記住這幾個小技巧)9

8、用手将面團與肉松揉在一起

如何做肉松小酥餅(記住這幾個小技巧)10

9、将面團均分成16個小劑子,每個搓圓後輕輕壓扁

如何做肉松小酥餅(記住這幾個小技巧)11

10、碼放在烤盤裡,烤箱180度,15~18min

如何做肉松小酥餅(記住這幾個小技巧)12

11、烤好~~

如何做肉松小酥餅(記住這幾個小技巧)13

12、成品~~

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