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烤肉拌飯裡的蒜香茄子怎麼做的

知識 更新时间:2024-10-10 22:15:57

  主料:茄子350g克。

  輔料:香油适、量鹽适量、大蒜5克、香蔥适量、紅椒3個、生抽2勺、香醋1勺。

  步驟

  1、長茄子切段。

  2、放蒸鍋内蒸幾分鐘。

  3、揭蓋用筷子試下茄子變軟即可。

  4、取出碼入盤中。

  5、大蒜切碎加鹽、生抽、香蔥、香醋、香油拌成汁。

  6、将涼拌汁淋在茄子上。

  7、最後表面撒上香蔥和紅椒碎即可。

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