材料:新鮮排骨、熟地、枸杞、桂圓、鹽、雞精、味精、花椒、八角。
做法:
1、将熟地、桂圓、紅棗分别洗淨,紅棗去核;
2、将新鮮排骨洗淨斬件;
3、把剁好的新鮮排骨用清水浸泡2小時,倒掉血水;
4、将新鮮排骨放入鍋中;
5、添加适量的清水煮沸後放入所有材料;
6、用文火煮3小時,再加以适量的鹽調味即可。
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