粉皮知識介紹:粉皮是以豆類或薯類澱粉制成的片狀食品。産品為圓形或方形片狀。
有幹、濕兩種:濕粉皮均就地銷售;幹粉皮可貯藏、遠銷。
粉皮營養分析:粉皮主要營養成分為碳水化合物,還含有少量蛋白質、維生素及礦物質,具有柔潤嫩滑、口感筋道等特點。
粉皮适合人群:一般人群均可食用。
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