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炒漢羅蔔有多少種做法

知識 更新时间:2025-05-22 04:33:22

  1、材料: 旱蘿蔔、蔥、蒜、花椒、油、鹽、白糖、雞精。

  2、洗淨旱蘿蔔,切去兩端,均勻切成細絲放鍋。

  3、燒熱放油,炸花椒。

  4、放入切好的蔥蒜。

  5、有香味飄出後撈出花椒放入切好的旱蘿蔔,大火爆炒,中間激兩次水。

  5、同時放入鹽和少量白糖。炒勻後,最後激一次水,放入适量雞精和味精,翻炒均勻,至半透明,飄香即可出鍋。

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