産氣莢膜梭菌大量繁殖,同時産生氣體将培養基沖散呈蜂窩狀的現象叫做“洶湧發酵”現象。
在牛乳培養基中,産氣莢膜梭菌能分解乳糖産酸使酪蛋白凝固,同時産生大量氣體将凝固的酪蛋白沖散形成蜂窩狀,并将液面上的凡士林向上推擠,甚至沖開棉塞,氣勢兇猛,稱為“洶湧發酵”現象,該現象是産氣莢膜梭菌的特征之一。
産氣莢膜梭菌是臨床上氣性壞疽病原菌中最常見的一種梭菌,因能分解肌肉和結締組織中的糖,産生大量氣體,導緻組織嚴重氣腫,繼而影響血液供應,造成組織大面積壞死,加之本菌在體内能形成莢膜,故名産氣夾膜梭菌。
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