首先,廚房必備一個鋼絲球,最好帶塑料手柄的,使用起來不髒手還更好使力,平時涮鍋的時候使用鋼絲球足可以将鍋底清洗幹淨。
即使平時清洗得很幹淨,由于鐵鍋的角度問題,位于鐵鍋内部最上方的一圈在清洗時很難使上力,時間久了就容易結成黑垢。這部分就需要使用一些小工具才能清潔幹淨。
準備一塊砂輪或磨石,在污垢處用力擦洗,搓出黑色的的像碳粉一樣的雜質,用水沖洗幹淨後再繼續擦。待大部分黑垢被搓洗掉後,能看見部分鍋底時就用砂紙繼續搓洗。磨石和砂紙五金店就有,砂紙要選粗一些的,型号越小的砂紙越粗,用240目的感覺還行。用砂紙磨得感覺到鍋底比較光滑時黑垢就差不多去掉,用水沖洗幹淨後可看見這部分已經洗得很幹淨沒有黑垢了。
鐵鍋裡結成的污垢其硬度快比得上鐵鍋的硬度,平時清洗鐵鍋時可用水多泡一段時間再鋼絲球清洗會更容易些。清洗幹淨的鐵鍋記得及時用抹布擦幹水份,或翻過來放置,以免生鏽。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!