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教你怎樣做老面

知識 更新时间:2025-08-21 04:15:06

  用料:高筋面粉,水,酵母。

  做法:

  備好料,酵母,面粉,水,用筷子把他們搞成一團,放在一個盆子裡。再用筷子把面團攤開到四個角。然後放進冰箱的冷藏室,撕開裡面有小泡泡就是好了。再用剪刀剪一段,加入各個方子的面團了,然後剩下的繼續放粉和水做。再将老面和新粉新水攪一起,放入在盒子裡攤平放冰箱冷藏。最後,等發好後,有許多小泡泡,就可以剪出一些老面使用了。

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