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自釀啤酒有什麼危害

知識 更新时间:2025-01-19 15:20:09

  自釀啤酒工藝流程沒有經過嚴密把關和嚴格檢測,無法保證有害物質的含量,肝功能不全的,謹慎飲用,會引起肝區疼痛,嚴重者要及時就醫,小飲怡情,貪飲傷肝。啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,并加啤酒花,經過液态糊化和糖化,再經過液态發酵而釀制成的。其酒精含量較低,含有二氧化碳,富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在體内産生大量熱能,因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx的啤酒,可産生3344kJ熱量,相當于3~5個雞蛋或210g面包所産生熱量,一個輕體力勞動者,如果一天能飲用1L啤酒,即可獲得所需熱量的三分之一。

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