1、用開水燙30秒,然後用鑷子或者鈎子把肉拉出來;
2、用水泡6,7天,每天換水,讓裡面的殘肉腐爛;
3、清理好後往螺裡灌入清漆或者電工用的絕緣漆,晾幹即可;
4、用涼水浸泡幹海螺肉并洗去泥沙,放入開水種稍燙撈出控去水分,再順着切一刀,肉就出來了。
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