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日式壽司配料有哪些啊

知識 更新时间:2025-11-15 04:26:18

  餡料:胡蘿蔔、黃瓜、香菇、蟹足棒、 雞蛋、綠芥末,可以根據自己的喜好來決定。

  外層材料:米飯、片狀的海苔或者烤紫菜。

  調料:白醋、白糖、醬油、綠芥末。

  工具:壽司卷簾。

  材料的處理:

  1、壽司飯:把米飯煮熟,稍微軟一些,放進适量白醋,用飯勺翻攪、碾壓等,把米飯擠壓成一體,最終達到分不出米飯的顆粒。

  2、雞蛋:打散後放入适量鹽攪拌均勻,用平底鍋煎成雞蛋餅,切成條即可。

  3、蟹足棒:清晰切條即可。

  4、香菇:洗淨去菇柄,切成條,用少量水煮,放入适量醬油和白糖,煮開後用小火焖煮至收汁即可。

  5、 胡蘿蔔和黃瓜:生的去皮、切成條即可。

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