老豬肉可以吃,但是不好吃,因為随着豬年齡的增長,豬肉會變老,味道也會變差。平均生豬可在一年内被宰殺,肉質相對較嫩,如果飼養三年或四年。随着年齡的增長,豬肉會變老,味道也會變差。
特别是種豬,由于沒有除去種豬的睾丸,因此性腺發育完成。它分泌具有強烈氣味的分泌物,用于吸引異性。這種氣味非常令人讨厭,并且難以通過烹饪去除。人們很難接受。
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