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吃蝦會增高膽固醇嗎

知識 更新时间:2024-10-05 12:08:51

  是的。

  水産品膽固醇中魚類相對低些,比如100克鯉魚、鲫魚、鲢魚、武昌魚、胖頭魚、帶魚、黃花魚等常見魚類的膽固醇含量在70~130毫克之間。而海鮮、河鮮要高一些,河蟹的膽固醇含量是267毫克、基圍蝦181毫克、河蝦240毫克、鮑魚242毫克。

  而高膽固醇患者首先應該控制膽固醇的攝入,每天攝入的膽固醇控制在200毫克以下。蛋黃、動物内髒、魚籽、腦、蝦、肥肉、蟹黃等,都是富含膽固醇的食物,日常飲食中要盡量不吃或是少吃。

  可以降低膽固醇的食物:

  1、杏仁

  膽固醇水平正常或稍高的人,可以用杏仁取代其膳食中的低營養密度食品,達到降低血液膽固醇并保持心髒健康的目的。

  2、蘋果

  因富含果膠、纖維素和維生素C,有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果,堅持一個月,大多數人血液中的低密度脂蛋白膽固醇(對心血管有害)會降低,對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平則會升高。

  3、牛奶

  含較多的鈣質,能抑制體内膽固醇合成酶的活性,也可減少人體對膽固醇的吸收。

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