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求芬蘭美食介紹

知識 更新时间:2025-02-06 06:55:57

  芬蘭的食品結構主要以肉類、魚類和土豆為主食,其中肉類又以牛肉和豬肉為主;蔬菜類中胡蘿蔔、西紅柿、黃瓜、卷心菜是最常見、最經濟的;而牛奶、無數種奶酪則是芬蘭最主要也是最具特色的副食。烹饪馴鹿最好的方式是文火炖,待到相應火候撈出,肉酥汁濃,佐以酸甜的紅梅醬和土豆泥,與之類似的還有“扒鹿肉”,野味十足。芬蘭美食是傳統與自然風味的結合。很多烹調特色都是源自民間世代相傳的手法,而材料則取自周圍山林田野,讓人品嘗之時完全可體會這個國家樸實的民風浴大自然的清純。普通餐膳中,重要食物是馬鈴薯,吃時配以不同魚類或肉汁。另外芬蘭也是黑裸麥的故鄉,用它做的面包和麥粥,都是家常餐桌上常見的食物。

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