應該在酸奶做成功後放入糖攪拌均勻,不可在酸奶做之前放糖,因為酸奶和糖在一起加熱會産生有害的細菌,從而對人體産生危害。
酸奶制作方法:
1、把容器洗幹淨,為了避免加入開水會導入玻璃破裂,要先用溫水浸泡片刻;
2、容器中加入開水,蓋上蓋子浸泡1分鐘左右。用來攪拌的筷子也放入容器中一起浸燙消毒;
3、倒入一袋牛奶,加入所有乳酸菌,攪拌均勻;
4、倒入所有牛奶,攪拌均勻;
5、容器放入酸奶機中,蓋上蓋子,時間設定到10小時後按确認鍵開始制作酸奶;
6、10小時後酸奶是豆腐腦狀的表示酸奶制作成功,即可加入白糖或者蜂蜜調味。
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