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牛肉幹咬不動怎麼辦啊

知識 更新时间:2025-01-25 01:38:42

  方法:

  将幹硬的牛肉幹放到油鍋裡,油溫60度左右,進行微炸,這樣既不損失牛肉幹的油分也可以讓其變的酥脆。

  牛肉幹簡介:

  牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次于豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美, 受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。牛肉幹它是用黃牛肉腌制而成的肉幹,牛肉幹含有人體所需的多種礦物質和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的風味,又久存不變質。 牛肉幹的制作首先要選擇上等的原料,其次是制作工藝和制作的時間,曬幹時還得考量日照的時間,道道工序都得緊密把關。

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