淡奶油的吃法:
1、做西式奶油濃湯。 直接加到需要的湯裡攪拌均勻就行了。一般用來做奶油蘑菇湯和奶油菠菜湯。
2、打發,打發後就是一般見到蛋糕店用的那種奶油。主要用法可想而知,無非是蛋糕、摩卡花式咖啡等。還有一種比較經典的吃法是直接用草莓沾奶油。
3、制作奶油白醬,将洗淨的菠菜放入開水鍋内氽湯至熟取出。 将菠菜用手擰幹水份,切碎,洋蔥切碎。 鍋内放入黃油小火溶化,當黃油熱至中溫時放入2大匙面粉,小火炒數下,再放入鮮奶将炒好的面粉煮成醬狀即為奶油白醬。
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