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醬油炒雞是怎麼做的

知識 更新时间:2025-01-08 15:10:06

  1、首先把雞剁成塊,放到水裡抄一下,撈出瀝幹水;

  2、熱油,放入蔥、姜、蒜爆鍋,直到炒出香味;

  3、然後把雞肉放進鍋裡進行煸炒,放少許料酒,直到雞肉變色;

  4、根據個人口味放适量的醬油,繼續翻炒,加一點水,防止會幹鍋;

  5、根據個人口味放上鹽和味精,翻炒至湯汁變稠即可出鍋,灑上一些青椒。

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