1、定位,先定好位。看自己的經濟實力和喜好是做西餐?中餐?快餐?茶餐廳?火鍋店?是自己做,還是選擇加盟?
2、位置!飯店一定要選個好位置。不僅要考慮商業要素,建議也考慮一下風水。
3、相關手續一定要辦理好,好多飯店開張了會發現手續不全,就會引來很多不必要的麻煩。
4、菜品、價格、服務、環境都是必須要考慮的。
5、成本管理對于現在物價飛漲的狀況下,顯得空前重要!
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