1、甲酸鈉是用于内服液體藥劑的防腐劑,有防止變質、發酸,延長保質期的效果,用量過多會對人體肝髒産生非常嚴重危害甚至緻癌。苯甲酸鈉用途很廣,苯甲酸鈉是重要的酸型食品防腐劑,也可用于藥物、染料等。
2、其次,苯甲酸鈉還可用作食品添加劑、醫藥工業的殺菌劑、染料工業的媒染劑、塑料工業的增塑劑,也可作香料等有機合成的中間體,再者苯甲酸鈉可用作抗生物制劑。另外它可以用于醫藥工業和植物植物遺傳研究,也用作染料中間體殺菌劑和防腐劑。由于苯甲酸鈉價格便宜,所以現在被食品企業廣泛使用。
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