大蒜可以放在冰箱。如果在天氣熱的時候放入冰箱冷藏室可以防止大蒜長芽,不過要封閉好,不然會有氣味。在新疆冬天大蒜放室外的,凍過後會變成透明的,拿到屋子裡慢慢化開後就會恢複,不過會失去一些水分,變得幹一些。
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