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如何去豬皮

知識 更新时间:2025-02-12 07:44:16

  解決方法:1.豬肉洗淨,去血水。用清水泡二個小時,有利于下一步的刮油,挂皮。肉皮就不生硬。給鍋添水燒熱了,把肉皮放進去,再煮10分鐘。

  2、從肉的紋理切入。最好是兩個瘦肉塊之間,二分之一、三分之一的位置都行。

  3、斜切,貼皮走。

  4、先去一邊,别切斷。

  5、轉過來,去另一邊的皮。即可。

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