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家庭蛋糕的做法

知識 更新时间:2024-10-21 06:48:22

  家庭蛋糕的做法如下:

  1、準備材料,主要有面粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油。

  2、按量打蛋,并且把蛋清分離。

  3、然後用三根筷子打蛋清。

  4、加入少量的鹽和一勺糖,然後繼續打。

  5、當蛋清有點稠時,再放一勺糖,然後繼續打。

  6、大約15分鐘後,就會變成奶油狀。

  7、往蛋黃裡放兩勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶攪拌好。

  8、倒入一半奶油狀的蛋清,然後上下攪拌。

  9、攪拌均勻後,再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好。

  10、将電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出,鍋有點熱就可以倒入少許油,均勻塗在鍋内,以防粘鍋。

  11、倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來。

  12、按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鐘,然後再按下煮飯鍵,20分鐘後完成了。

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