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清明果自制方法

生活更新时间:2024-12-21 04:32:08

再過半個多月就是清明節了，清明節期間家家戶戶都會做清明果。做清明果少不了一種植物，這就是鼠麴草。

清明果自制方法（清明果就是用這種植物做的）1

鼠麴草（學名：Gnaphalium affine D. Don），又名鼠曲草、佛耳草、鼠耳草、田艾、清明菜和菠菠草。是菊科，鼠麴草屬植物。

清明果自制方法（清明果就是用這種植物做的）2

鼠麴草莖葉可入藥，有鎮咳、祛痰、治氣喘和支氣管炎的作用。另外它也很适合三高的人群，有降血壓的功效。

除了鼠麴草以外，艾草也是常常被用來做清明果，各地的習俗不同。

清明果自制方法（清明果就是用這種植物做的）3

現在正是鼠麴草和艾草的生長季節，大家在野外的時候要是有看到記得摘回家，留着清明節的時候用來做清明果。

清明果自制方法（清明果就是用這種植物做的）4

再以艾草為例子和大家說說如何做清明果，不論艾草還是鼠麴草都是可以用來做清明果的

1.用清水泡一個小時後再清洗，并瀝幹。

清明果自制方法（清明果就是用這種植物做的）5

2.把水燒開後将艾草放進去

清明果自制方法（清明果就是用這種植物做的）6

3.一直煮，直到把它煮爛為止。

清明果自制方法（清明果就是用這種植物做的）7

4.把艾草搗爛，成漿糊狀

清明果自制方法（清明果就是用這種植物做的）8

5.将糯米粉、米粉以1：1的比例混合，然後與煮爛的艾草一同攪拌。各地的口味不同，也有隻用糯米粉或者米粉的，這個看個人意願。

清明果自制方法（清明果就是用這種植物做的）9

6.揉均勻後就大功告成了

清明果自制方法（清明果就是用這種植物做的）10

7.做成自己喜歡的形狀，這個也是随意的。

清明果自制方法（清明果就是用這種植物做的）11

8.放在鍋裡蒸，蒸熟後就可以吃了。

清明果自制方法（清明果就是用這種植物做的）12

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清明果自制方法（清明果就是用這種植物做的）13

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