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家常蒸蛋怎麼做

知識 更新时间:2025-01-24 06:48:05

  1、将雞蛋打碎在一個小盆裡,放少許鹽和味精,用筷子打勻;

  2、然後一邊加水,一邊繼續用筷子攪拌;

  3、水最好是隔夜的熱水或是溫開水,想加多少水就加多少水,可以加滿小盆;

  4、隻是一定要攪拌均勻,然後把上面的浮沫用小勺撇去;

  5、可以切些蔥末灑在上面,也可以不放,然後上鍋蒸;

  6、熟後加醬油和香油,就可以享用了。

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