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火鍋調料怎麼調好吃些

知識 更新时间:2024-11-25 13:15:18

  火鍋調料是吃時用的蘸料,有麻、辣、酸、甜四種口味。

  火鍋調料輔料有:鹽、味精、雞粉、豆瓣醬、白酒、豆豉、醪糟、香料。

  火鍋調料主料有:麻醬、蒜泥、豆腐乳、香油、紅油、韭菜花、生抽、海鮮醬油、小米椒、香辣醬、花椒、芝麻等。

  重要調料有:辣椒醬、紅辣椒、食鹽、辣椒油、幹辣椒、菜籽油、牛油。

  可根據自己的個人口味适量添加。

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