1、大頭魚,是補腦效果很好的魚,俗話說,大頭魚的魚頭營養價值豐富,其還有人腦細胞發育需要的卵磷脂,符合人腦吸收的氨基酸,其含有特殊蛋白質,對小孩子的智力發育及其有幫助;
2、魚類動物中,黃鳝的補血功效最好,配上中藥比如菟絲子等可以補腎陽,治療小孩疳疾、夜尿,還可以治療面神經麻痹,一般是熬湯或者蒸煮效果明顯,更美味。;
3、鳗魚:鳗魚雖沒有黃鳝很好的補血效果,但是它和黃鳝一樣配上一些中藥如菟絲子等可以補腎陽,治療小孩疳疾、夜尿,因鳗魚外表有很粘稠的分泌物,因此需要用60攝氏度的熱水燙過,再用鋼刷刷過一遍才能把粘稠物去除,其次采用清蒸的方法,其營養價值更高。
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