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青咖喱辣嗎

知識 更新时间:2025-03-11 03:21:53

  青咖喱不辣。咖喱是一種調味品,用各種香料按自己的口味調制而成。咖喱原産印度,原意指将各種香料混合烹煮,其香料選擇非常多,每種香料都有自己獨特的風味,合在一起常能調制出相互沖突而又彼此和諧的多樣口感,這正是咖喱最令人着迷之所在。

  咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜肴,最有名的是印度和泰國的咖喱烹饪方法,咖喱已經在亞太地區成為主流的菜肴之一。咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促進唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動,增進食欲,咖喱能促進血液循環,達到發汗的目的。

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