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如何炒年糕不會炒糊

知識 更新时间:2024-12-02 03:36:44

  炒年糕的做法:

  1、甜不辣、洋莸、胡蘿蔔、白菜切絲,蔥切寸段;

  2、洋蔥、胡蘿蔔稍微爆香一下,接着倒入适量的水;

  3、再把甜不辣、白菜一起放進鍋中;

  4、煮至水開,加上适量的韓式辣椒醬,韓式辣椒醬是帶甜味的,所以不需再加糖,如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖;

  5、繼續煮一會,接着放入年糕;

  6、一直煮到湯汁濃稠為止,最後加上蔥段翻炒均勻起鍋即可。

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