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上海青要怎麼炒才好吃呢

知識 更新时间:2024-11-18 12:35:36

  食材:上海青,紅椒,大蒜,油,鹽;

  1、把上海青洗淨後,将上海青的莖部切成碎末,再準備少量的紅椒切成丁狀;

  2、将上海青的葉子另外放入一個盤子,分開炒;

  3、大蒜剁成蒜蓉;

  4、熱鍋後放入适量的油,再将蒜蓉煎炒爆香;

  5、放入紅椒丁和上海青的莖部;

  6、等莖部炒軟後,放入上海青的葉子同時炒;

  7、當葉子炒軟後,放入适量鹽炒均勻;

  8、起鍋裝入盤子即可。

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