食材:上海青,紅椒,大蒜,油,鹽;
1、把上海青洗淨後,将上海青的莖部切成碎末,再準備少量的紅椒切成丁狀;
2、将上海青的葉子另外放入一個盤子,分開炒;
3、大蒜剁成蒜蓉;
4、熱鍋後放入适量的油,再将蒜蓉煎炒爆香;
5、放入紅椒丁和上海青的莖部;
6、等莖部炒軟後,放入上海青的葉子同時炒;
7、當葉子炒軟後,放入适量鹽炒均勻;
8、起鍋裝入盤子即可。
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