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海龍海馬炖豬尾湯做法

知識 更新时间:2025-02-16 02:34:05

  食材:豬尾1根,海馬10條,海龍10條,西紅柿2個,洋蔥半個,胡蘿蔔1根,鹽2小匙,大茴香8克,茴香用棉布包裝妥。

  做法:

  1、豬尾切段洗淨,氽燙去腥,撈起備用,海馬、海龍洗淨;

  2、胡蘿蔔、洋蔥分别削皮去膜,洗淨,切塊或切片;

  3、西紅柿洗淨,外表淺劃數刀,氽燙後剝皮切塊狀;

  4、将上述材料混合,加入茴香包,加6至7碗水煮沸後,改小火慢炖約30分鐘,加鹽調味即可熄火。

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