應該是海蛏子,學名缢蛏,屬軟體動物系,真瓣鰓綱,真瓣鰓目、竹蛏科。貝殼脆而薄,呈長扁方型,自殼頂腹緣,有一道斜行的凹溝,故名缢蛏。
蛏子,适宜生長于海水鹽度低的河口附近和内灣軟泥海塗中。養殖蛏子要選擇風平浪靜、潮流暢通,常有淡水注入的港灣或平坦的灘塗,底質以泥質或泥略帶沙為宜。在開春清明前後播苗等到第二年五月以後,蛏子長到每公斤100隻左右時即可起捕。蛏子按養殖時間長短,又分為一年蛏、二年蛏、三年蛏。
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