越喝茶越口幹可能是茶多酚引起的幹澀。茶葉中含有多酚類物質,這種物質入口會在舌頭上形成一層不透水的膜,讓舌頭發幹、發澀。這層膜破掉之後,便轉化成了大家常見的回甘,這也是一種好茶的标志。同時,這種狀況一般也會在茶多酚含量較高的茶類比如綠茶、生普等往往會更加明顯。
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