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原味香腸放哪些調料

知識 更新时间:2024-06-16 17:59:09

  原味香腸放醬油膏4大匙,蚝油3大匙,蒜茸适量這些調料味道會很不錯。

  原味香腸做法:

  1、腸衣用溫水或涼水(水不能太燙)沖洗幹淨上面的鹽,用油和面粉清洗腸衣,溫水沖洗幹淨,涼水泡置待用。這一步最好在頭天進行,腸衣浸泡過夜。

  2、豬肉去皮洗淨,肥肉切丁,瘦肉切絲。

  3、放入醬油膏4大匙,蚝油3大匙,蒜茸适量這些調料。

  4、灌好的香腸根據自己的喜好長短用棉線打結,用針放掉腸裡的氣體,熱水沖洗後挂到陰涼通風的地方晾幹,大概15天左右就可以了。

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