1、在家閑的時候做一些肉丸子備着,随時可以做丸子湯、丸子面吃,簡單方便又好吃,下面就一起分享肉丸子的簡單做法。
2、食材:碎肉适量,雞蛋1個,鹽、姜粉、醬油、辣椒面、面粉适量
3、方法/步驟:鮮肉剁碎。放适量鹽、姜粉、醬油、辣椒面。(辣椒面可以不放)放适量面粉和一個雞蛋。攪拌均勻,手抹油搓成小丸子。(用勺子舀也可以也方便,不過不太好看。)鍋放油,油熱了用小火将小丸子炸黃。炸好的肉丸子可以放久一點,随時可以做丸子湯、丸子面吃,方便快捷又美味。(不要放的太久會變味,最好是兩天之内吃完。)
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