假鮑魚後屁股的黃膏不吃,因為黃膏就是它的内髒。假鮑魚它是一種最不起眼的海洋生物,學名是水泡蛾螺,足部比較大,把殼去掉就能看到,多半個身子都是它的足,正因水泡蛾螺的足長得像鮑魚的足,才被稱為假鮑魚。這種貝類原本生活在50米深的海水裡,捕撈有一定的難度,再加上水泡蛾螺水份較大,漁民的利潤空間偏低也不願意捕撈,所以,在市場上很難見到攤販大批量銷售水泡蛾螺的情形。
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