1、原料:雞肉750克,黃芪40克,生姜3片,老酒适量。
2、做法:黃芪用2碗水煎成1碗。雞肉(連骨)切成小塊洗淨加7碗水煮,水滾去除泡沫,改用慢火,加入老酒和姜片,以中火煮30分鐘後再放入黃芪汁,用慢火煮2小時即成。
3、功效:養心甯神,降壓強心。黃芪有擴張毛細血管作用,故能降血壓;與雞湯同煮,更可治療心髒病。
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